【糖醋蘿卜的做法】糖醋蘿卜魔方：趣味小菜

【糖醋蘿卜的做法】糖醋蘿卜魔方：趣味小菜

我和先生的早餐：各種雜糧粥，感覺(jué)胃口不太好時(shí)，就熬二米粥喝（大米加糯米或大米加小米。主食：烤饅頭片、素大包、窩頭、菜餅、豆包等。來(lái)不及熬粥時(shí)，就做蔥花熗鍋面條，荷包雞蛋一個(gè)，快煮熟時(shí)，撒上青菜葉。

無(wú)論吃什么樣的早餐，我都會(huì)精心調(diào)制一份清涼小菜或炒一份素青菜。

這個(gè)季節(jié)的蘿卜營(yíng)養(yǎng)好，質(zhì)感好，吃起來(lái)清脆又爽口。所以，早餐小菜經(jīng)常是涼拌蘿卜絲。

昨天，看到小外孫玩的魔方，我想，利用各色蘿卜搭個(gè)小魔方做為早餐小菜挺好玩。正好家里有前天趕集買(mǎi)的青蘿卜、胡蘿卜、紅心蘿卜、白蘿卜，一樣用不了多少就夠了?？粗Х降臉幼樱灰粫?huì)兒就搭好了，別說(shuō)還挺好看呢。我喜歡簡(jiǎn)單調(diào)味，這樣能最大限度保留食物天然的味道。

“糖醋蘿卜魔方”一份趣味早餐小菜，酸甜適度，清脆爽口！

【糖醋蘿卜魔方】

原料：紅心蘿卜 約40克、胡蘿卜 約40克、青蘿卜 約40克、白蘿卜 約40克

調(diào)料：禾然有機(jī)醬油 10克、白糖 15克、禾然有機(jī)糙米醋 15克、香油 幾滴

做法：

1、將紅心蘿卜、胡蘿卜、青蘿卜和白蘿卜清洗干凈。

2、將糖、醋、醬油和香油倒入碗中調(diào)勻。

3、蘿卜去皮，切成魔方中小方塊的形狀。

4、直接在盤(pán)里錯(cuò)落搭成魔方形狀，澆汁即可。

制作提示：

1、選用含水分多的口感好的蘿卜，糠心蘿卜不可用。

2、魔方共27塊，其中三種顏色各七塊，一種顏色六塊。

3、牙口不好的可切成小薄片后在摞起來(lái)。

4、根據(jù)自己喜好，也可調(diào)成其它口味的。