【烤香菇的做法】越嚼越香的橄欖油烤香菇

【烤香菇的做法】越嚼越香的橄欖油烤香菇

鮮香菇大家都經(jīng)常買吧，比起干香菇來(lái)，做起來(lái)更方便，省去了泡發(fā)的等待過(guò)程，洗洗就能下鍋，做湯，炒著吃，做餡，是我家平時(shí)經(jīng)常用的制作方法。那天朋友寄來(lái)了一箱香菇，家人被我天天搗騰的香菇餐都嚇怕了，好東西也不能餐餐吃吧？這冰錐我又試驗(yàn)了一個(gè)新的吃法，烤香菇。

烤香菇相當(dāng)?shù)氖∈拢挥命c(diǎn)鹽，你喜歡的辣椒粉，孜然粉，胡椒粉，就是你平時(shí)吃燒烤時(shí)喜歡的料，按照你喜歡的量往上放就行。

提起烤香菇，還少不了一樣好食材——橄欖油。感謝@新浪美食，@禾然有機(jī)，提供的禾然有機(jī)調(diào)味品，非常有幸能再次試用禾然有機(jī)的調(diào)味品。

禾然有機(jī)調(diào)味品都是自然發(fā)酵，無(wú)任何食品添加劑。禾然的有機(jī)橄欖油100%意大利原裝進(jìn)口，來(lái)自地中海陽(yáng)光的凝萃精華，純物理低溫壓榨的第一道橄欖油，淡雅清香宜人，橄欖油可以做菜可以護(hù)膚。我們都知道有機(jī)食品是指來(lái)原料生產(chǎn)和加工過(guò)程中不使用化肥、農(nóng)藥、生長(zhǎng)激素、化學(xué)添加劑、化學(xué)色素和防腐劑等化學(xué)物質(zhì)，不使用基因工程技術(shù)。并通過(guò)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的一切農(nóng)副產(chǎn)品。在日常生活中，我們應(yīng)多用有機(jī)產(chǎn)品，倡導(dǎo)人與大自然和諧的生活方式。

橄欖油烤香菇

鮮香菇12朵　海鹽1小勺　　黑胡椒　辣椒粉　孜然粉　橄欖油適量

具體做法：

1準(zhǔn)備食材。

2香菇洗凈去蒂。

3香菇用刀刻上花刀，很省事，切米字形對(duì)角就可以。如果不會(huì)，就劃上幾刀也行，主要是為了能更好的入味

4將洗好的香菇吸凈水份，撒上海鹽拌勻。海鹽較膨松，別看一小勺，其實(shí)并不咸

5磨點(diǎn)黑胡椒，撒上孜然粉胡椒粉。

6再加入一大勺橄欖油拌勻。

7擺入烤盤中。

8烤箱220度，烤15分鐘左右就可以了。

我烤一盤，我家熊孩子立馬吃掉了一盤，只好又重新再烤了一盤，不費(fèi)勁，把一切交給烤箱就成，你就坐享其成。

香菇我們烤制進(jìn)盡量選個(gè)大點(diǎn)的，肉厚點(diǎn)的，這樣烤過(guò)后不會(huì)變得太干，吃著如同嚼肉，越嚼越香。你也試試吧！如果用普通烤盤，就墊上層錫紙，易清洗還防貼，我用的是不粘烤盤，就沒(méi)墊。記得，要先放鹽，再放調(diào)味料，最后放油，這樣烤出來(lái)才香。