【蔬菜沙拉的做法】低脂開胃的有機油醋汁蔬菜沙拉

【蔬菜沙拉的做法】低脂開胃的有機油醋汁蔬菜沙拉?

這次能參與#有機觸手可及#活動，收到這么多的禾然調(diào)料，太開心了！

我平時會看配料表來選調(diào)料，盡量選配料簡單、少添加劑的！從配料表來看禾然有機的調(diào)料，一般就是簡單的幾樣材料，有機大豆、小麥、鹽、水，沒有一大堆看不懂的化學(xué)名稱，吃著放心。

有機的產(chǎn)品雖然價格高一點，但是物超所值，平時調(diào)料用量也不大，我覺得也是可以接受的！

這次活動的主題是“有機觸手可及，一餐溫暖歡愉”，參加這次活動，讓我對有機有了更深的了解。

除了吃有機食品、用有機用品，其實除此之外，更重要的是一種生活方式和態(tài)度，愛運動、保護環(huán)境、節(jié)約能源等等這也是有機生活的表現(xiàn)，只要是健康的、可以保護環(huán)境的行為都能算是有機。

每日三餐，最簡單的有機生活從吃有機食品開始，沙拉菜是我的最愛，各種顏色的蔬菜組合，多彩美味，光是顏值就已經(jīng)能征服我家小妞，由于沙拉醬熱量高，不敢常吃，但是將沙拉醬換成油醋汁就不怕了！

這次收到的禾然有機淡鹽醬油醬香濃郁，減鹽26%，更符合現(xiàn)代人低鹽低脂的健康飲食要求，禾然有機糙米醋酸爽開胃，禾然有機特級初榨橄欖油顏色淡雅金黃、氣味淡雅清香，三者結(jié)合調(diào)配一份低脂開胃的油醋汁，有機健康又好吃！

【有機油醋汁蔬菜沙拉】

材料：水果黃瓜1條、 黃色彩椒1/3個、 紅色彩椒1/3個 、小番茄8個 、苦菊適量 、鵪鶉蛋6個

調(diào)料：禾然有機淡鹽醬油3勺 、禾然有機糙米醋2勺 、禾然有機特級初榨橄欖油1.5勺、白糖半勺（勺子就是平時吃飯用的小勺，調(diào)料比例可以根據(jù)自己口味調(diào)整）

做法：

1、 鵪鶉蛋煮熟后剝殼，其他食材用清水洗凈瀝干水，或者用廚房用紙擦干水分，黃瓜切厚片，彩椒切粗絲，鵪鶉蛋和小番茄對半切開，苦菊用手撕開---圖1-6；

2、取一個小碗，將所有調(diào)料混合均勻成油醋汁---圖7；

3、拿一個大盆，倒入除了鵪鶉蛋以外的所有食材，再加入調(diào)好的油醋汁，拌勻后裝盤，再擺上鵪鶉蛋即可---圖8。

經(jīng)驗分享：

1、 因為鵪鶉蛋切開后拌起來蛋黃和蛋白會分離，所以我是拌好菜后再擺上鵪鶉蛋；

2、 彩椒如果不習(xí)慣生吃，可以在滾水里焯一下，過一下就可以了，不要燙軟了；

3、 菜的材料不是固定不變的，可以自己搭配，玉米粒、紫甘藍、牛油果或者加些烤熟的堅果等等都是可以的；

4、調(diào)料可以根據(jù)自己口味調(diào)整，也可以加些現(xiàn)磨的黑胡椒都不錯。