【花甲的做法】兩道菜變成一道菜:花甲煲雞
首先,請原諒小潺的懶惰!兩道菜變成一道菜:花甲煲雞
本來是2道菜,結果被小潺一偷懶,只出來了一道菜,又是一款混搭呀!兩道菜變成一道菜:花甲煲雞
話說某個雨天的下午,小潺一直窩在家里看電視,差不多到做飯時間了,依然戀戀不舍那部電視劇,于是把原本計劃好的2道菜變成一道菜.
花甲煲雞
材料：雞半只，洗凈剁小塊
沙姜洗凈，拍碎
花甲洗凈
蔥洗凈，切段
果酒，生抽，糖
1、雞塊加糖和生抽腌制20分鐘，熱油鍋煸沙姜，下雞塊
2、雞塊變色后淋一圈果酒，蓋蓋燜5分鐘，再淋一圈果酒，繼續燜5分鐘，放入花甲，燜至開殼，最后灑蔥段
