干貨的種類有哪些

　　干貨指的是風(fēng)干或者曬干的食品的統(tǒng)稱，現(xiàn)在在很多超市也有專門的干貨區(qū)，街邊也有專門的干貨店，今天就帶著大家一起來了解一下干貨的種類到底有哪些？

　　干貨的種類到底有哪些

　　1.肉類干貨

　　在干貨當(dāng)中有很多是肉類，比如大家喜歡吃的咸雞，咸鴨，咸鵝，咸魚，咸豬頭肉，還有馬上過年都會制作的灌腸等等，這些都是屬于肉類的干貨。這些肉類是經(jīng)過提前腌制，然后放在通風(fēng)處進行風(fēng)干，或者在太陽光直射下進行曬干而成的，儲存的時間比較久，可以放上好幾個月。所以在很多干貨店里面可以看到掛著一排的各種雞鴨魚肉的干貨，尤其到了過年的時候，這些干貨非常的暢銷。

　　2.菌類干貨

　　菌類干貨主要是指用新鮮的菌類經(jīng)過曬干而成的，比如大家平時吃到的黑木耳，干香菇，還有干的花菜，銀耳，紅草等等，這些都是屬于菌類干貨。丁磊裝貨，一般買回家這時候需要提前放在水中浸泡變軟，然后用來炒菜或者煮湯，味道非常鮮美，營養(yǎng)價值也非常的高。

　　3.海鮮干貨

　　海鮮干貨自然就是用海鮮經(jīng)過風(fēng)干或曬干制作而成的，北方地區(qū)這樣的海鮮干貨并不是很多，在南方地區(qū)尤其在廣東地區(qū)，由于比較喜歡吃海鮮，而且會煲各種各樣的湯，所以海鮮干貨非常的多，比如比較有營養(yǎng)的干海參、干魚翅、干花膠、干魚肚等等，這些海鮮干貨營養(yǎng)價值非常高，是滋補的佳品，價格也非常的貴，所以會有專門獨立的海鮮干貨店來售賣這些價格比較高的高檔海鮮干貨。

　　以上就是關(guān)于干貨的種類有哪些的具體介紹。當(dāng)然要說干貨的種類遠遠不止今天介紹的這些，日常生活中這樣的干貨會經(jīng)常出現(xiàn)在大家的餐桌上。那么現(xiàn)在大家就一起來回憶一下你所知道的干貨到底有哪些呢？你最喜歡吃什么呢？