（土豆餅的做法）你知道嗎，中國是世界上產土豆多的國家。2015年，中國即將開啟土豆主糧戰略，積極將土豆制作成饅頭、面條等主糧。那么你知道土豆除了做成菜以外，還可以怎么做嗎?還有你知道怎么做才好吃嗎?下面就由小編帶領大家去看一看各種美味的土豆餅的做法吧!
土豆餅的做法 4款土豆餅調動你的味蕾
土豆餅其實也可以做成各種不同的口味、風格，可甜可咸，可香脆可松軟，那么你鐘愛哪一款呢?以下就是幾款土豆餅的做法，一起試試吧!
香煎土豆餅
材料：土豆，雞蛋2個，青蒜，香菜，面粉，鹽，五香粉，油。
做法
1、土豆兩個擦絲，用水淘洗下，然后打兩個雞蛋，加入青蒜和香菜，加面粉(根據自己喜歡菜多還是少，可酌量加水和面粉)，調成稠糊狀，然后加鹽和少許五香粉。
2、平底鍋加油，微熱時，用筷子撥些菜糊進去，調整成圓餅狀，小火慢煎至兩面黃色。
蛋奶土豆餅
材料
土豆(黃皮)200克，雞蛋75克，牛奶50克，小麥面粉10克，鹽2克，白砂糖10克，雞精2克。
做法
1.將雞蛋去殼，入碗打散;
2.加入牛奶、鹽、糖、雞精，拌成蛋奶汁;
3.將土豆蒸熟去皮，搗爛成泥;
4.土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉團;
5.將粉團加工成直徑為1厘米的小圓球，用手輕輕壓扁;
6.入油鍋煎至兩面呈金黃色，盛起排放碟上即成。
田園土豆餅
材料
土豆一大個，青紅椒適量，青豆少許，淀粉或面粉少許，鹽，醬油少許。
做法
1、土豆洗凈后蒸熟，我用高壓鍋蒸的，所以整個放到鍋里了，如果你在爐灶上蒸，好將土豆削皮后切片蒸熟，這樣比較省時省氣。
2、將土豆趁熱壓成泥。
3、青紅椒切丁，將青紅椒和豌豆丁放入開水中焯熟。
4、將青紅椒丁和豌豆丁放入土豆泥中，加入少許面粉或淀粉攪拌均勻，加入鹽和醬油調味。
5、平底鍋中放油，取雞蛋大小的土豆泥壓成餅，放入鍋中，一面定型后翻面，直至兩面都煎黃。
韓國土豆餅
材料
土豆200g，面粉50g，洋蔥50g，雞蛋1個，青辣椒1個，紅辣椒1個，油適量，鹽適量，白糖1g，雞精少許，水30g。
做法
1、準備好所有的食材。
2、土豆去皮切塊，洋蔥洗凈切塊。
3、把土豆和洋蔥和清水放入攪拌機攪打成泥。
4、青紅辣椒洗凈，切圈。
5、面粉中加入雞蛋。
6、然后倒入土豆泥。
7、加入鹽面、白糖、雞精。
8、攪勻成為稍厚一些的面糊。
9、平底鍋加少許油燒熱，舀入一勺面糊成為一個小圓餅。
10、在上面擺放上青紅辣椒圈。
11、小火慢煎兩面微黃餅熟即好。
結語：這么多美味的土豆餅，不管是作為正餐還是休閑食品，都是不錯的選擇哦！土豆餅不僅頂餓還解饞，你是不是已經垂涎欲滴了呢?趕快去滿足你的味蕾吧!以上就是三九養生堂為您總結的內容，通過上文對各種土豆餅制作過程的詳細介紹，你學會了土豆餅的制作要領了嗎?趕快去試試吧！
