梨子的營養(yǎng)價(jià)值 梨子的功效與作用及做法大全

8.添加足量的清水。

9.放火上燒開，轉(zhuǎn)中小火熬煮2小時(shí)。

10.關(guān)火，放入冰糖。11.放入桂花蜜調(diào)味即可。

五、梨汁雞翅(用平底鍋只要10分鐘噢~)

食材

300g雞翅中、適量生抽、適量梨、適量生抽、適量蜂蜜、適量耗油、適量鹽

準(zhǔn)備300g雞翅
做法

1.雪梨去皮。

2.切塊，用料理機(jī)攪打成茸。

3.用漏勺過濾渣滓，取汁。

4.雞翅中，洗凈，上面刻劃2~3道。

5.果汁過濾放在碗內(nèi)。加入三大勺蜂蜜。

6.加入兩勺生抽。7.加入一小勺鹽。

8.加入一大勺耗油。

9.攪拌均勻，調(diào)成腌肉汁。

10.放入腌肉汁中，腌漬一晚。

11.平底鍋燒熱，倒油，將雞翅碼入鍋內(nèi)。

12.中小火，慢慢將雞翅煎至兩面金黃，中間不要蓋蓋子，中小火，這樣出來的雞翅外皮焦爽，有燒烤的感覺。

六、紅酒雪梨——美容佳品

食材

梨 3個(gè)(約380克)、紅酒400ml、白砂糖120克、檸檬三片、紅酒50ml(煮梨用的)、淀粉1.5克

做法

1.將梨去皮放入鍋中。加入糖、檸檬片稍混合。倒入紅酒。中火煮開

2.轉(zhuǎn)小火慢慢燜煮30分鐘，紅酒差不多剩下原來的一半即可。中途要隨時(shí)掀開鍋蓋翻轉(zhuǎn)下梨子

3.熄火，將梨放入器皿中，倒入煮梨用的紅酒浸泡過夜。食用前可淋上一層紅酒醬汁，煮梨用的紅酒50ml加1.5克淀粉混合煮沸，過濾后淋在表面即可。

七、秋梨膏——潤肺安神

食材

秋梨5個(gè)、羅漢果1個(gè)、冰糖適量、老姜絲適量、蜂蜜100ML

做法

1.準(zhǔn)備材料。

2.秋梨洗凈削去外皮，用擦板擦出梨蓉和梨汁。

3.將梨蓉和梨汁放入沙鍋，加冰糖。

4.加入老姜絲。

5.羅漢果用手瓣碎加入。

6.大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢熬30分鐘。

7.倒出用紗布或者篩子過濾出沙鍋中的梨蓉，姜絲及羅漢果的渣。8.濾出的汁水倒回鍋中，開著蓋子繼續(xù)用小火熬。

9.煮到鍋中汁水開始變濃，用木鏟不斷攪拌，直到汁水變得濃稠有厚度，黏黏的感覺即可關(guān)火。

10.離火晾至溫?zé)幔尤敕涿蹟嚢杈鶆颍b入密封容器中保存。喝的時(shí)候取一勺用溫開水兌開即可飲用。

小貼士：梨是生吃好還是熟吃好?

有很多的水果和蔬菜都可以生熟兩吃，人們總會(huì)想要問一句：是生吃好還是熟吃好?實(shí)際上，不同的吃法有各自不同的好處。

梨中富含維生素C，維生素C在耐熱性上比較差，因此生吃口感清涼，搭配蓮藕榨汁的話更能清熱去燥，還能解酒緩解宿醉，直接生吃也有利于補(bǔ)充維生素C。

但對(duì)于體質(zhì)較差，腸胃虛寒或體寒的人群來說，以及對(duì)于咀嚼能力和消化能力較弱的老年人來說，將梨蒸熟或烤熟后，梨中富含的不溶解性膳食纖維就能在高溫的作用下變得柔軟，也更容易咀嚼。

同時(shí)，做熱了的梨緩解了其原本的寒涼屬性，對(duì)于體寒的人來說不易被寒濕侵體。

而老年人也更容易咀嚼和吸收，只是維生素C會(huì)有一定的損失。因此，生吃好還是熟吃好，根據(jù)自己的體質(zhì)和感受來決定是好。

上面為大家介紹了梨的養(yǎng)生食譜，除了上面介紹的食譜，梨的吃法還有很多，如果閑麻煩也可以直接生吃。

孕婦能吃梨嗎

梨鮮甜可口、香脆多汁，具有清熱利尿、潤喉降壓、清心潤肺、鎮(zhèn)咳怯痰、止渴生津的作用，孕婦吃梨可以治療妊娠水腫及妊娠高血壓。

梨還具有鎮(zhèn)靜安神、養(yǎng)心保肝、消炎鎮(zhèn)痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃燉熟的梨，能增加口中津液，防止口干唇燥，不僅可保護(hù)嗓子，也是肺炎、支氣管炎及肝炎的食療品。

所以說，孕婦是可以吃梨的，孕婦吃梨的好處

1、補(bǔ)充人體所需維生素

吃梨補(bǔ)充人體所需維生素
它本身含有豐富的維生素A、B、C、D和E。和蘋果一樣，它還含有能使人體細(xì)胞和組織保持健康狀態(tài)的氧化劑。

2、有助腸胃吸收

在炎熱的夏季梨的美味總讓人不禁會(huì)狼吞虎咽，不過吃梨時(shí)好還是細(xì)嚼慢咽，才能更好地讓腸胃吸收。

3、補(bǔ)充人體所需鈣質(zhì)

梨可以幫助人體凈化器官、儲(chǔ)存鈣質(zhì)，同時(shí)還能軟化血管，能促使血液將更多的鈣質(zhì)送到骨骼。

所以，一般情況下孕婦是可以吃梨的，而且吃梨對(duì)孕婦也有好處。但梨性偏寒助濕，孕婦也不能過多的吃梨，一天多一個(gè)。

孕婦吃梨子方法推薦

冰糖燉雪梨

主料

200g雪梨

配料

100g冰糖 20g枸杞

制作步驟

1、將雪梨洗凈，切去梨蒂和梨把兒，把雪梨切成大片。

將雪梨洗凈，切去梨蒂和梨把兒
2、將雪梨片放在容器中。

3、加入冰糖，上鍋蒸30分鐘左右。

4、把泡好的枸杞放入鍋中，再蒸五分鐘左右即可。

小貼士

1、梨要選擇多汁的雪梨，可以用料理機(jī)或者手工榨汁。

2、雞翅腌漬時(shí)間一定要到位。這個(gè)腌肉料不是那種重口味的，所以盡量時(shí)間夠長，腌一晚好。

3、煎的時(shí)候，一定選擇小火，慢慢煎至，這樣雞翅中的油會(huì)被逼出，表皮焦脆，吃起來有烤雞翅的香味。

4、蜂蜜雖然加熱之后會(huì)損失營養(yǎng)成分，但是粘稠